长城葡萄酒大多在宁夏贺兰山东麓产区、天山北麓产区、河北沙城产区、河北昌黎产区和山东烟台产区等地生产，这些地方都是国内最优质的酿酒葡萄产地，也孕育出了许多优质酒庄。例如桑干酒庄、君顶酒庄、华夏酒庄、云漠酒庄、天露酒庄和圣利亚酒庄等。
河北沙城怀涿盆地正处于世界种植葡萄北纬40度的“黄金地带”，与法国波尔多同处一个纬度线上，是我国最理想的葡萄酒原料基地之一。
天山北麓小产地生态葡园处于1990年被联合国教科文组织设立的“博格达人与生物圈”保护区范围内，为酿造生态、健康、高品质的葡萄酒提供了优质的葡萄原料。
贺兰山东麓葡萄酒受中国官方认证的国家地理标志产品保护，其卓越的地理、气候、日照、土壤等风土条件孕育了特别适合酿制高品质葡萄酒的优质葡萄。
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