小龙虾被称为生态杀手是因为，它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散，对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，会破坏当地食物链，而且其取食根系会直接对作物和天然植被有灾害性破坏。
小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物，其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
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