原料：野生北极虾200克三文鱼100克生菜叶6片姜丝少许米饭1碗
调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法：
1)将北极虾去皮去头，三文鱼切成1cm的小丁，放入碗中，放入姜丝和白胡椒粉腌制。生菜洗净后用手撕成小块。
2)锅中倒入清水，大火煮开后倒入米饭，用勺子压散后，改中小火煮20分钟。放入腌制好的北极虾和三文鱼粒(姜丝也一起放入)，待鱼粒变色后，放入生菜叶，调入盐后搅匀后即可。
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