怎么做 吃莲子白木耳的好处

现实生活中，在经济高速腾飞的社会压力下，很多人承受着来自各方面的煎熬，因此，更加注重于自身的养生保健，而且现代人比较喜欢用中药材配伍食用，莲子是日常甚或中用得最多的一种药材。那么，吃莲子白木耳的好处，怎么做？

白木耳也叫银耳，银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，银耳是一种食用菌，既是名贵的营养滋补佳品，又是一味扶正强壮的良药。本品以黄白色、朵大、光泽肉厚者为佳。银耳中的多糖类物质能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血机能，多糖A具有一定的抗辐射作用。

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。。

银耳跟莲子的最普遍吃法做成银耳莲子羹：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效：银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

上述就是关于莲子的简单介绍了，相信你已经有了一定的认识了。