莲子的作用与功效有什么

又到了八月莲子成熟的季节。许多人都喜欢摘一把鲜莲，或是直接剥来吃，或是煮一锅香喷喷的莲子粥。莲子除了味道鲜美清香外，他的食疗药用代价还很高，非常受欢迎。那么莲子的作用与功效有什么呢？

莲子肉呈黄白色，厚肥、松性、清香、甜蜜。大家公认湖南的莲子最好，号称湘莲。

莲子中心青绿色中医食疗与健康论文的胚芽叫莲子心，味很苦，吃时将其去掉，药用时去皮、心，称为 "莲肉"。莲子鲜可生食，熟可作汤，也可作汤菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味传统的药食物，为滋补元气的珍品。

早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品，以为莲子味甘、涩，性平，具有平静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的效用，可用于病后或产后脾胃病弱、大便溏泻、心悸怔忡、中医健康心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退，以及妇女贫中医基础理论讲座血腰酸、白带增多、男人遗精、早泄中医食疗与健康论文、更年期综合征、心脏病、高血压、性功效减退等症。

莲子中含有淀粉、蛋白质、脂肪、棉子糖、天门冬素及蜜三糖、钙、铁、锌和多种维生素等成分。尤其是磷的含量高于鲜生果4～5 倍、维生素c高于桃子中医临床传承班2～3倍，备受专家的青睐中医食疗论文。

莲子无论是作为食物还是药物都是家中必备的佳品。更难能可贵的是莲子还寓意着婚后多子多福，婚姻。赶快动手来做一道莲子佳肴吧，感受一下莲子神奇的功效。