红莲子和白莲子哪种好

莲子具有很高的药用价值，无论在保健领域还是药用领域其功效都很好。莲子味甘濇，性平，无毒。用作滋养强壮药，功能健胃，补脾，清心，固精，益气，止渴，去热，安心，止痢，除烦，养神，治腰痛，及泄精，白浊，女子崩带。那么，红莲子和白莲子哪种好？

莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

那么，红莲子和白莲子哪种好？可以从以下几方面比较：

1.从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。

2.口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。

3.从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹。

莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。红莲子带红色外皮，一般用于养心安神的比较多，白莲子色白，一般用于润肺止咳的多。所以，不同的功用要选择不同的莲子。