红参炖鸡有什么功效

临床研究表明，红参不仅可以滋补身体，而且对中枢神经系统有兴奋的作用，而在大量时反而有抑制作用，它对机体有一定的调节能力，可以减少疲劳感。那么，红参炖鸡有什么功效？做法有哪些？

红参炖鸡，对女性朋友有滋补的功效，还可以增强免疫力，对人体十分有益。

做法有：

1.炖服(炖肉)

将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，密封碗口，放置于锅内蒸炖4～5小时即可服用(红烧肉中加入几片高丽红参的炖法，是韩国人常进补的食法)。

2.嚼食 以2～3片高丽参含于口中细嚼。

3.磨粉 将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1g～1.5g。

4.冲茶 将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。

5.泡酒 将整根高丽参切成薄片装入瓶内，用50～60度的白酒浸泡。

6.煮粥 将高丽参3g切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食高丽参。亦可将高丽参粉冲入粥中取食。

高丽人参食用过程中一定要循序渐进，不可操之过急和过量服食。要注意季节变化，适当加减。

以上就是对“红参炖鸡有什么功效？做法有哪些？”这个问题做出的解答。红参食用过程中一定要注意用量，要循序渐进，千万不能操之过急，还要注意季节变化，适当增减，只有用对方法才能对身体有益。