香蕉酵素的作用是可以润肺，能够帮助清除肺部积累的有害物质，缓解咳嗽。长期咳嗽的人，吃香蕉酵素，可以清除肺热，让肺部更加健康。长期抽烟的人，有害物质都会积累在肺部，长此以往，将给肺部带来很大的危害，而香蕉酵素可以有效清除掉这些有害物质，保护肺部。
可以解酒香蕉酵素的另一个作用是可以当做解酒的灵药，宿醉之后，吃一点，可以帮助分解掉体内的酒精，加速酒精的排出，给肝脏减负，有保护肝脏的作用。经常应酬或者喜爱喝酒的人，可以常吃点香蕉酵素，能够解酒，还能够减少酒精对肝脏带来的危害。
可以清热润燥香蕉本身就有清热的功效，而发酵过后的香蕉酵素，其清热润燥的功能更加明显。大便干燥、排便困难的人，吃了香蕉酵素之后，能够迅速清除掉体内的燥热之气，让排便更加通畅。这个功能，比直接吃香蕉更加明显。
可以降血压香蕉酵素的功效是可以让血流更加通畅，降低血管壁的血压。这一个功能对于老年人和高血压人群来说，是非常有效的。平时适当多吃点香蕉酵素，可以有效降低血压，预防高血压带来的各种疾病，非常有益于身体健康。
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