用料
猪爪1个，黄芪菜200克，黄豆，葱，姜，盐，鸡精，料酒各适量
做法
1/9 把猪爪洗干净。
2/9 准备泡好的黄豆。
3/9 把葱打成结，姜切成片。
4/9 锅中入水，把猪爪放入锅中烧开后加入料酒，烫一会儿捞出。
5/9 烫好的猪爪再用冷水洗去白沫要。
6/9 准备好黄芪菜。
7/9 把黄芪菜放入代中包好。
8/9 把猪爪、黄豆、葱、姜一起放入砂锅中。
9/9 用大火烧开，小火慢炖到熟烂，放入鸡精、盐调味即可。
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