菠菜饺子
材料：菠菜汁、纯净水、高粉、肉馅、食盐、面粉。
1、把菠菜洗净焯水后，放少量的水一起放搅拌机搅碎，隔渣滤出菠菜汁液。
2、把菠菜汁与面粉以及少量食用盐，混合在一起，组成绿面团，然后静置半小时。
3、把少量面粉以及清水加上少量食盐，混合在一起，组成白面团，静置半小时。
4、然后把面团排气，再把绿面团捍成长形薄片，白面团捍成长形薄片后。
5、再把面团包裹起来，滚成圆状，切成1.5cm厚的宽度。
6、把面团捍成薄圆片，以中心白为中心，向外捍开。
7、放入肉馅，从四周开始包裹住，然后就可以放到蒸锅蒸制了。
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