有什么作用 咳嗽能吃韭菜吗

咳嗽对于大家而言，是一件多么痛苦的事。饮食卫生等都得十分注意，那么在咳嗽期间能吃韭菜吗？又能起到什么作用呢？

咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。虽然有其有利的一面，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。正确区分一般咳嗽和咳嗽变异性哮喘，防止误诊。治疗咳嗽应区分咳嗽类型，应该给予最佳的药物为主。

人们都知道，咳嗽期间应多点进食容易消化的流质饮食，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等，也知道应该多吃富含维生素C、维生素E的食物。

但人们不太清楚的是，吃韭菜对咳嗽的痊愈也非常有帮助。因为韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素。它能增进食欲，益肝健胃，散瘀活血，润肠通便，杀菌消炎等。

在咳嗽期间吃韭菜应注意不应生食韭菜，既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。

咳嗽后应该多喝开水，因为足量的水分能稀释血液中的毒素，加速代谢物的排泄，从而减轻感咳嗽的症状，缩短病程。

所以总体来说，在咳嗽期间吃韭菜是有利于病情的恢复。