黑鱼以挠足类幼虫、枝角类幼虫、摇蚊幼虫、水生昆虫幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼、青蛙、鲫鱼、餐条、赤眼鳟、泥鳅、豆饼、菜饼、鱼粉等人工配合饲料为食。
黑鱼，是乌鳢的俗称，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。
黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。
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