一、发生火灾时，全员应沉着冷静，积极疏导顾客、扑灭火源并抢救商品。
二、当火情不能控制时，应第一时间拨打119报警，报警内容：路名、牌号、门店名称、详细位置、失火简要情况。同时要通知物业。
三、尽快切断门店内电源，将店内易燃易爆物品搬至安全地带。撤离店内物品时应有序进行，不可与顾客撤离相冲突。
四、发现有人员伤亡，及时拨打120进行救援。
五、在安全条件允许的情况下，关闭收银台，保护好现金及凭证。
六、在消防人员到场后，要听从消防人员指挥，尽快撤离火场，确保人身安全。
七、火灾扑灭后，要做好火灾现场的保护工作，配合消防部门做好火灾发生情况的调查工作，清点火灾造成的经济损失，做好恢复营业的准备工作。
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