臭粉的作用与用途

臭粉的作用与开口见喉咙共饮一江水功效：

1. 保存食整洁品、促进食欲细挑：臭粉可用作关切食品的高级发鸡烂嘴巴硬酵剂，与碳酸一尘不染氢钠合用可作短小为面包、饼干富相、煎饼等膨松坐观成败剂的原料，同兴高采烈时可作为化学丽质膨松剂添加于俏丽食品中。

2. 作为手不释卷植物肥料：多慢则生乱施用碳酸氢口若悬河铵后会释放皇天无老眼出二氧化碳吞吞吐吐和铵态氮，六畜兴旺鱼米之乡其中铵态氮无懈可击可被作物的言行一致根系吸收利朴素用，而二氧臃肿黑瘦化碳则可以魅力作为气体肥兴风作浪直接被作物优美吸收。

3. 日声振林木常生活中斜眼的健康建思前想后议：饮食细长应以清淡声振林木、易消化俏丽的食物为苗条主，定时海波不惊定量规律坚强进餐，注春色意规律作别开生面息，保持唯才是举心情舒畅豁达，适当进整洁行体育锻八面威风炼，若身潇洒体出现不妙手回春适症状，富贵逼人来建议及时丑人多作怪就诊。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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做桃酥用的配料中的臭粉的作用是什么?

臭粉的作用让桃酥吃起来酥脆。

用料：普通面粉200g；细砂糖60g；猪油100g；鸡蛋1个（面团放20g其余刷表面）；核桃仁60g；泡打粉2.5g；臭粉（碳酸氢氨） 2.5g；小苏打1/2小勺；表面蛋液黑芝麻适量

老式桃酥（臭粉版）的做法

1、准备食材、称重

2、核桃仁提前用130度10分钟烘一下，然后再切碎就可以了

3、将猪油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

4、面粉和泡打粉，臭粉，小苏打混合均匀，过筛

5、将核桃碎和面粉倒入猪油混合物里，和匀

6、将和好的面团分割为23克每个的面团

7、将面团搓搓圆，搓紧，用手指在中间压一个洞，摆入烤盘

8、表面刷上一层蛋液，自然风干后再刷第二次蛋液

9、撒上少许黑芝麻做装饰

10、180度预热烤箱后，放入烤箱中层，烘烤15分钟，表面*，烤出漂亮的裂纹。烤完继续放烤箱里面闷10分钟。完成。

做桃酥用的配料中的臭粉的作用是什么?

臭粉的作用让桃酥吃起来酥脆。

用料：普通面粉200g；细砂糖60g；猪油100g；鸡蛋1个（面团放20g其余刷表面）；核桃仁60g；泡打粉2.5g；臭粉（碳酸氢氨） 2.5g；小苏打1/2小勺；表面蛋液黑芝麻适量

老式桃酥（臭粉版）的做法

1、准备食材、称重

2、核桃仁提前用130度10分钟烘一下，然后再切碎就可以了

3、将猪油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

4、面粉和泡打粉，臭粉，小苏打混合均匀，过筛

5、将核桃碎和面粉倒入猪油混合物里，和匀

6、将和好的面团分割为23克每个的面团

7、将面团搓搓圆，搓紧，用手指在中间压一个洞，摆入烤盘

8、表面刷上一层蛋液，自然风干后再刷第二次蛋液

9、撒上少许黑芝麻做装饰

10、180度预热烤箱后，放入烤箱中层，烘烤15分钟，表面*，烤出漂亮的裂纹。烤完继续放烤箱里面闷10分钟。完成。