猪油怎么熬出油

来源：五一七教育网

将猪大油洗干结实净，切成小块光明磊落，中小火烧开蠢蠢欲动，用铲子在锅喜形于色排忧解难里搅动，待烧欣欣向荣开后，适当地眉开眼笑改成大火再烧消瘦5分钟，转小狡诈火炼制约20指挥若定通宵达旦分钟，待油变恨铁不成钢紧行无好步的清亮后，用敏锐最小火烧制，金钗十二行基本没有水气顶天立地升腾，油也特空口说白话别清亮，油渣浓黑也微黄，就能恶人先告状将油舀出来，老牛拉破车待其冷却即可病来如山倒棒打不回头。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

如何炼出完美的猪油？

如何练出完美的猪油？

1.在锅里倒上水，等到水烧开后，把切好的猪板油放进去焯一下（焯水的目的是为了清洗一下猪油，因为猪油用冷水洗不干净）大约焯5分钟捞出来就可以。

2.在锅里倒上一勺水，再把焯好的猪油放进去熬（锅里放上一勺水，熬出来的猪油才会又香又白）千万不要放上食用油熬，一定要记得放上水熬。

3.开中火先把水分熬干，然后慢慢的才能熬出猪油，熬出很多油的时候，再转到小火，等到油渣快熬干的时候，再把准备好的大葱、小葱、姜片慢慢的搅拌（放上这三种食材的目的是：为了使猪油更香）小葱炸到焦黄的时候，把所有的食材都捞出来，锅里的油渣也要记得捞出来。

4.准备一个大缸，在大缸里放上黄豆约20粒、花椒约10粒、食盐一勺，最后把猪油全部倒进去（利用油温把黄豆和花椒的香味都出来）这样熬制的猪油大约冷却12个小时，就都能凝固成一团（凝固之后，就会发现又白又香）。