基围虾蒸的时间可以根据基围虾的大小和个人口味来决定。一般来说，中小型的基围虾蒸5-7分钟即可熟透，大型的基围虾可能需要蒸8-10分钟。蒸的时间也可以根据虾的外观变红和质地变熟来判断。完成后，基围虾的壳会变成橙红色，虾肉质地松软，即可享用。
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