筛的读音是shāi。
筛字的基本解释如下：
1. 筛为汉字，其结构为竹字头加繁体巾部组成的汉字，总笔画为十笔。从字形来看，便知其常与筛选相关动作有关。
2. 筛字本义为一种用竹条等制成的可漏掉粮食中的杂物的小型器具。例如常说的筛子、筛箩等，即利用网眼对粮食或其他细小颗粒进行筛选的工具。此外，也可引申为通过筛选的动作或过程。如“把沙子筛一下”，意为去除沙子中的杂质。
3. 在现代生活中，筛的应用更为广泛。除了传统的筛选粮食外，还可以用来筛选其他各种物质，如工业中的物料筛选等。同时，筛字也与许多词语搭配使用，如“筛选”、“筛选人才”等，表示对某物或人的挑选和过滤的过程。在中国文化中，“筛”也与韵律节拍联系在一起，例如在诗歌创作中常用的对句尾韵的处理技巧称之为“斟字酌句如筛”。这表示对文学作品的字句进行精细的挑选和打磨。
综上所述，筛的读音是shāi，其本义为筛选工具或过程，应用广泛，具有丰富的文化内涵和实用功能。
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