北京大懂葱油拌笋衣用的是那一种

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北京大懂葱油拌笋衣用的是鲜嫩的竹笋。鲜嫩的竹笋具有清香味和爽脆口感，是这道小吃的重要配料。北京大懂葱油拌笋衣”是一种传统的北京小吃，主要由面皮和葱油拌制而成，通常搭配笋丝、豆腐丝等配料食用。

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