牛大力新鲜的好还是晒干的好

来源：五一七教育网

新鲜的好。
1、新鲜的口感更嫩滑，味道更柔和，而晒干的口感较干，入味发苦涩。
2、新鲜的不需要加工处理，直接可以食用或用于炖煮，而晒干的需要经过加工处理才能食用或用于炖煮。

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