木姜子油和山胡椒油的区别

来源：五一七教育网

来源不同、用途不同。
1、来源不同：木姜子油的主要来源是木姜子，是姜科植物的果实，具有姜的香味和辛辣味道，而山胡椒油的主要来源是山胡椒（又称花椒），是芸香科植物的果实，具有特殊的辣味和麻感。
2、用途不同：木姜子油主要用于烹饪调味，而山胡椒油除了用于烹饪调味，还可用于食品工业，如食品添加剂和防腐剂等。

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