1573和1572的区别

来源：五一七教育网

酿制原料不同，酿制工艺不同。
1、酿制原料不同：1573选用的是上等高粱、大麦和优质小麦；1572采用的是优质高粱、小麦、豌豆等天然粮食为原料。
2、酿制工艺不同：1573采用“一曲两蒸三发酵、泥清窖浅”工艺酿制而成；1572采用“一糟一曲、泥高窖深”工艺酿制而成。

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