日本人并不是从小就切除胆囊。
这个说法显然是一个误解，可能源于对日本医疗习惯或文化的片面了解。事实上，胆囊是一个重要的消化器官，它储存和浓缩肝脏产生的胆汁，帮助消化脂肪。在没有明确的医学需要的情况下，任何国家的医生都不会建议或执行胆囊切除手术。
在日本，和其他国家一样，胆囊切除手术通常只在特定情况下进行，例如胆囊结石、胆囊炎、胆囊息肉或胆囊癌等疾病。这些手术是基于患者的具体病情和医生的建议，而不是基于国籍或文化习俗。
此外，日本的医疗体系非常注重预防和健康管理，包括通过饮食和生活方式的调整来预防胆囊疾病。因此，日本人并不比其他国家的人更有可能接受胆囊切除手术。总的来说，胆囊切除与否是基于个人健康状况和医疗需要，而不是基于民族或地域的普遍做法。
