春砂仁的栽培技术首先需要选择肥沃、疏松且保水保肥力强的砂壤土或轻黏壤土。理想的种植环境是湿度适中且有良好水源的阔叶常绿林地，或是排灌便利的山坡、山谷和平地。应避免使用砂土和重黏土。山区种植前需进行开荒，清除杂草和过多的遮荫树木，必要时应补种遮荫树。同时，应开挖环山排灌水沟，以防止旱涝。
在砂仁地附近可多种植果树以扩大蜜源，吸引更多的昆虫传粉。在平原地区，应开沟作畦，畦宽2.6至3米，长24至30米，沟宽35厘米，深15至35厘米。畦面应呈龟背形，以防止积水。同时需营造遮荫树，先种生长迅速的芭蕉、山毛豆等作物作临时遮荫，之后再种高大的白饭树、楹树及果树作永久遮荫树。
砂仁的繁殖方法包括种子繁殖和分株繁殖两种。种子繁殖时，选择饱满健康的果实，播前需晒两次，沤果保持在30至35℃之间，3至4天后即可洗擦果皮晾干待播。育苗地应选择背风且排灌方便的地方，进行深耕细耙作畦，施足基肥，每亩施过磷酸钙15至25公斤，与牛粪或堆肥混合沤制的有机肥料1000至1500公斤。春播时间为3月，秋播时间为8月下旬至9月上旬，开沟条播或点播。幼苗2片叶时进行第一次施肥，5片叶时进行第二次施肥，8至10片叶时进行第三次施肥。需经常淋水，保持土壤湿润。冬季和早春可增施腐熟牛粪和草木灰，增强幼苗抗寒能力。
分株繁殖时，选择生长健壮的植株，截取具有1至2个芽的幼苗和壮苗为种苗。春栽时间为3月底至4月初，秋栽时间为9月，以春栽为好，选择阴雨天进行。株行距为65厘米×65厘米或1.3米×1.5米，种后盖土，淋水，随即用草覆盖，以后勤淋水，细致管理。
新种植春砂仁未达到开花结果年限之前，要求较大的遮荫度，以保持70%至80%。每年需除草5至8次，雨季每月一次。施肥时除施磷钾肥外，要适当增施氮肥，每年2至10月施肥3至4次。需经常注意浇水，保持土壤湿润。
春砂进入开花结果年限后，在花芽分化期，需要较多的阳光，保持50%至60%的遮荫度较为适宜。在保水力差的砂质土壤或缺乏水源、不能灌溉的砂仁地，应保持70%左右的遮荫度。每年主要除草两次。
病虫防治方面，苗疫病主要为害幼苗，防治方法包括育苗地用2%溶液喷洒畦面消毒，调整郁闭度，增施火烧土、草木灰、石灰，发病初期剪除病叶集中烧毁，然后喷洒1:1:300倍波尔多液，每10天一次。叶斑病主要在叶片和叶鞘发病，防治方法包括收果后结合割枯老苗清除病株集中烧毁，保持适宜的郁闭度，冬早期适时喷水，使植株生长健壮，发病初期用50%托布津1000倍液喷洒，每隔10天喷一次，至控制为止。果疫病主要为害果实，防治方法包括及时收获加工病果，减少病原菌传播，春季注意排水，增施草木灰、石灰，增强果实抗病力，幼果期把苗群分隔出通风道，改善通风条件，用1:1:150倍波尔多液喷施，每10天一次，连喷2-3次，收果前停止喷药。黄潜蝇被害的“幼笋”先端干枯，直至死亡，防治方法包括加强水肥管理，促进植株生长健壮，减少钻心虫为害，及时割除被害幼笋，集中烧毁，成虫产卵盛期用40%乐果乳剂1000倍液，每隔5-7天喷一次，连喷2-3次。老鼠、果子狸或其它动物偷吃砂仁的果实，防治方法包括人工捕杀，毒饵诱杀。
