佛跳墙为啥蒸完是酸的冻一下会好吗

来源：五一七教育网

佛跳墙变质了，冷冻不会变好。佛跳墙的食材是鲍鱼、海参、干贝、冬菇以及一些鸡肉和其他肉类食材，这些食材中都是不含有酸味的，如果食用佛跳墙时感觉食用到酸味，在保存中佛跳墙发生了变质的情况，冷冻并不会变好，是不可以继续食用的，防止出现食物中毒的现象。

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