乙醇，也称为酒精，其密度并非固定不变，它在不同状态下表现出不同的数值。在液态状态下，100毫升的乙醇含有95毫升纯乙醇和5毫升水，计算其密度大约为0.81克每立方厘米（g/cm?）。而乙醇在气态时的密度则是1.59千克每立方米（kg/m?）。在15.56℃时的相对密度为0.816，其分子式（式量）为46.07克每摩尔（g/mol）。
乙醇的物理特性与其分子结构有关，由于羟基的存在，它具有一定的黏性和较小的极性，这使得它与水以及其他有机溶剂如醚、氯仿等能以任意比例互溶。沸点为78.4℃，熔点为-114.3℃，呈现出无色透明的液体，并带有特殊香味，容易挥发。
在化学反应中，乙醇作为一种良好的溶剂，常用于溶解植物色素或药物成分，也用于作为反应溶剂，使反应物质均匀溶解，从而提高反应速率。例如，在皂化反应中，加入乙醇有助于加速油脂与氢氧化钠的反应，因为它们能在同一溶剂中充分接触。
总的来说，酒精的密度和其在不同条件下的性质，为它在多种应用场景中的应用提供了基础。在计算酒精浓度时，我国通常以20℃时100体积溶液中含有纯酒精的体积百分数表示，如50度酒即表示50%的酒精含量。
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