10g冰糖相当于多少克葡萄糖呢

来源：五一七教育网

10g冰糖相当于约7.4克葡萄糖。因为冰糖的分子量比葡萄糖大，所以相同重量的冰糖和葡萄糖的分子个数是不同的。根据分子量的差异，10克冰糖约相当于7.4克葡萄糖。冰糖和葡萄糖都属于碳水化合物，但化学结构和甜度不同。葡萄糖是单糖，是人体代谢的主要能量来源之一，而冰糖是双糖，比葡萄糖甜度稍高，但人体不能直接利用，需要先经过消化酶的分解才能被吸收利用。

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