【管理层级关系】
直接上级：厨师长
【技能要求】
基本素质：遵纪守法，工作认真、细致、有条理，责任心强。有自我约束力。热爱本职工作。
自然条件：25岁以上，身体健康。
文化程度：高中或烹饪职高毕业。
工作经验：3年以上相关工作经验。
特殊要求：有3级以上厨师证。
【岗位职责】
1、按工作标准和操作程序完成食品加工制作。
2、按工作内容的要求，提前到岗做好卫生工具及原料的各项准备工作。
3、按分工和程序保质保量地完成食品加工及制作。
4、负责个人分管的各种工具、设备的安全使用和日常保养。
5、协助员工餐厅主管做好开餐工作。
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