1、食材：五花肉适量、姜片适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、姜片适量、八角适量、桂皮适量。
2、锅里加水，放入姜片、料酒。
3、五花肉切小块，放入锅内。
4、准备料汁：适量生抽、老抽、冰糖。
5、煮开锅的肉撇去浮沫，捞出备用。
6、锅里底部放入姜片、倒入五花肉，倒入调好的料汁。
7、加末过肉的水，放上八角、桂皮、按煮饭键。
8、最后可以回锅大火收一下汁。红烧肉就做好啦。
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