1、材料：大白菜500克、鱼丸4个、油1汤匙、盐5克、蚝油1茶匙、葱适量。
2、把大白菜洗净，掰成块状。
3、鱼丸一切两半。
4、热油，炒香葱花。
5、放入大白菜。
6、翻炒至稍稍塌秧。
7、加少许蚝油。
8、放入鱼丸。
9、加适量清水。
10、烧制3分钟，加盐调味。
11、再烧制1分钟即可关火。
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