1、准备好大米和糙米。
2、冲洗一遍后，加入没过一个指节的水量。
3、选择【香软】口感，【糙米】米种。
4、焖饭的时候准备好西兰花、西葫芦、胡萝卜和土豆。
5、土豆、西葫芦切圆片，胡萝卜擦丝，西兰花掰成小朵。
6、锅中倒油。
7、放入西葫芦和土豆小火煎。
8、煎至两面金黄。
9、放入少许的食盐和孜然即可。
10、锅中剩余底油，放入胡萝卜丝稍微翻炒一下。
11、煎一个鸡蛋，西兰花焯熟。
12、所有蔬菜准备好后，米饭也焖熟了。
13、将米饭盛入碗中，摆放好蔬菜。
14、放入香菇酱，搅拌均匀即可。
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