1、河南省内不同地区其种植时间也有所不同，如豫北及豫西地区的适播期在10月4日至13日，豫中、豫东地区的适播期在10月7日至15日。小麦每亩的播种量需根据小麦品种、当地土壤肥力及气候状况等因素来定。
2、我国冬小麦主要分布在安徽、山东、河南、河北、江苏等地区，而冬小麦适宜在每年的9-10月份播种，河南地区适宜在霜降以后种植，具体时间为10月5至20号左右。
3、小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。
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