1、苦瓜茶的做法：把新鲜的苦瓜洗干净，然后切成薄片，在不粘锅里干炒，苦瓜片炒干之后有点褐色，然后放到干净的瓶子里封存好，放到冰箱的冷藏室里。
2、饮用方法：每次取3-4片放到水杯里，用刚开的水浸泡，一天喝2-3杯即可，有非常好的清热、解暑、降血脂、降血糖的效果。
3、禁忌：脾胃虚寒，稍微吃点凉就会腹泻的人，尽量不要吃苦瓜。
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